Pam Mae'r mwyafrif o boteli wisgi yn 700 mililitr?

Fel y gwyddom oll, cynhwysedd safonol potel win yw 750ml. Felly p'un a yw'n botel Bwrgwyn, yn botel Bordeaux neu'n botel Moselle, mae'r cyfaint yr un peth er gwaethaf y siâp.
Rydym wedi arfer â photeli gwin 750ml. Fodd bynnag, mae poteli gwydr wisgi fel arfer yn 700ml, felly sut gall hyn fod?
(1) Pam mae gwin yn 750ml?
Er bod chwythu gwydr wedi bod o gwmpas ers Rhufain hynafol, oherwydd bod poteli gwydr yn ddrud, roedd y rhan fwyaf o ddiodydd alcoholig, gan gynnwys wisgi a gwin, yn cael eu storio mewn jariau terracotta. Hyd nes y boblogeiddio technoleg corc yn y 18fed ganrif, arweiniodd gwin y duedd o boteli gwydr. Ar y pryd, fodd bynnag, roedd gan y rhan fwyaf o boteli gwin gynhwysedd o 600-800ml, sef y cynhwysedd bras y gallai gweithwyr ei chwythu mewn un anadl. Mae genedigaeth y botel safonol gwin yn bennaf oherwydd y gellir pacio casgen (gasgen dderw Bordeaux 225L) o win i mewn i 750ml * 300 potel, 12 potel y blwch, dim ond 25 blwch.
(2) Newidiodd wisgi o 750ml i 700ml
Ar ôl diwedd yr Ail Ryfel Byd, daeth cynhyrchu safonol ar raddfa fawr yn ddewis i lawer o fusnesau. O ganlyniad, mae llawer o winoedd wedi dilyn esiampl gwin, gyda 750ml fel cynhwysedd cyffredinol y botel, sef un rhan o bump yn unig o'r galwyn imperialaidd. Y dyddiau hyn, rydyn ni weithiau'n clywed y geiriau "Pumed o Wisgi", "Pumed o Rwm", "Pumed o Fodca", sy'n golygu potel 750ml o wisgi, rym a fodca.
Erbyn 1970, roedd y Deyrnas Unedig, yr Undeb Ewropeaidd, a Chanada wedi gweithredu potel win safonol 750ml. Ond yr Unol Daleithiau yn maverick AH iawn, glynu at y botel 757ml, tan 1979 i newid i 750ml. Felly, fe welwch fod gan y mwyafrif helaeth o wisgi a gynhyrchwyd yn y 1970au a'r 1980au gapasiti o 750ml.
Pam aeth y wisgi o 750ml i 700ml? Mae'r rheswm yn syml -- i godi prisiau. O dan y rhagosodiad yr un pris, mae'r cyfaint yn cael ei leihau, sy'n golygu bod y pris fesul uned cyfaint o win hefyd yn cynyddu (mae hyn yn arfer busnes arferol, ac ni allwn ei feio).
Ym 1993, cyflwynodd yr Undeb Ewropeaidd reoliad i osod 700ml fel y gallu safonol (mae nifer y poteli hyd at y gwindy, gallwch ddefnyddio'r capasiti safonol, neu gallwch ddewis capasiti arall. Ond mae'n rhaid i'r dewis o gapasiti safonol i botelu fod yn fwy, oherwydd bod y cynhyrchiad màs o boteli safonol, mae'r gost yn is), felly mae'r rhan fwyaf o boteli whisgi y byd yn 700ml.
Fodd bynnag, mae'r Unol Daleithiau yn dal i fod yn maverick iawn, bob amser wedi mynnu defnyddio poteli 750ml, felly mae cynhwysedd safonol poteli whisgi yr Unol Daleithiau yn 750ml.
(3) Pam 700ml?
Pam 700ml ac nid 650ml neu 600ml?
Yn ôl Johannes van den Heuvel, chwaraewr wisgi rhyngwladol blaenllaw ac un o sylfaenwyr Malt Maniacs: Mae'r Barrel a ddefnyddir i heneiddio wisgi (wisgi Scotch yn bennaf) fel arfer yn gasgen Bourbon 200L, ac ar ôl 12 mlynedd, dim ond 175L o'r gwirod yw gadael yn y gasgen oherwydd anweddiad (er mai dim ond am dair blynedd y mae angen i wisgi Scotch fod yn oed yn y gasgen, ond mae llawer o wisgi Scotch o ansawdd uchel yn aml yn oed am 12 mlynedd neu fwy), ac mae'r cynnwys alcohol yn gostwng o 63% ABV i 55-60 % ABV. Pan gaiff ei botelu, caiff lefel yr alcohol ei wanhau i 40-43% ABV, y gellir ei llenwi'n fras i mewn i boteli 700ml * 250. Yn nodweddiadol, gall casgen o wisgi hyd at y diwedd gynhyrchu 150-250 poteli o win 700ml.